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Potages
Entrées froides
Entrées chaudes
Poissons et crustacés
Volailles
Boeuf
Porc
Spécialités
Nouilles & Riz
Chop Shoy
Accompagnements
Potages
1
Bouillon de poulet aux champignons et bambous
3.50€
2
Bouillon de poulet aux champignons chinois et bambous
3.50€
3
Potage vinaigré piquant
3.50€
4
Potage cheveux d'ange, champignons et bambous
3.50€
5
Crème de nid d'hirondelles
3.50€
6
Crème d'asperges au poulet
4.00€
7
Potage « Wan Tan »
4.50€
Entrées froides
14
Salade de soja au poulet
6.00€
15
Salade de soja au crabe surimi
6.00€
16
Salade spéciale du Chef
7.00€
17
Salade végétarienne
5.00€
18
Crudités
5.00€
Entrées chaudes
19
Hors d'oeuvre varié
7.00€
20
Rouleaux de printemps
5.50€
21
Nems
5.50€
22
Croquettes de soja au poulet
5.50€
23
Beignets de poisson
5.50€
24
Brochettes de poulet
6.00€
25
Croquettes de scampis
9.50€
26
Ailes de poulet farcies
9.50€
27
Triangle au curry
5.00€
28
Toasts aux Scampis
7.00€
29
Beignets de calamars frits
6.00€
30
Beignets de scampis frits
8.00€
31
Scampis « Phoenix »
8.00€
32
Gambas grillées à l ‘Impériale « Façon du chef »
9.50€
33
Cuisses de grenouilles à l’ail
9.50€
34
Scampis à l'ail
10.00€
35
Calamars à l'ail piquant
7.50€
36
Croissants farcis frits
6.00€
37
Entrée impériale « Cinq Délices » frits
11.00€
38
Beignets de coquilles Saint-Jacques
11.00€
39
Coquilles Saint-Jacques à la vapeur
11.00€
40
Raviolis de crevettes à la vapeur
6.00€
41
Bouchées de porc à la vapeur
6.00€
42
Croissants farcis à la vapeur
6.00€
43
Raviolis chinois à la vapeur
6.00€
44
Entrée impériale « Cinq Délices » à la vapeur
11.00€
Poissons et crustacés
50
Scampis aux légumes Ti Pan
16.00€
51
Beignets de scampis sauce aigre-douce
15.00€
52
Scampis sauce tomate
15.00€
53
Scampis sauce curry
15.00€
54
Scampis sauce piquante
15.00€
55
Scampis sautés aux légumes
15.00€
56
Scampis sautés aux champignons chinois
15.00€
57
Scampis sautés à l'ail
15.00€
58
Scampis à l'ananas frais
16.00€
59
Scampis sautés aux lychees
15.00€
60
Les Trois Délices de la Mer aux légumes
17.00€
61
Beignets de poissons sauce aigre-douce
11.50€
62
Scampis grillés Ti Pan
16.50€
63
Scampis "Phoenix"
16.50€
64
Scampis "Ming Xia"
16.50€
65
Gambas grillés à l'Impériale "Façon du Chef"
17.50€
66
Gambas grillés aux cinq parfums
17.50€
67
Gambas sauce piquante
17.50€
68
Coquilles Saint-Jacques sauce piquante
21.50€
69
Coquilles Saint-Jacques aux légumes
21.50€
70
Coquilles Saint-Jacques à l'ail
21.50€
71
Sole grillée à l'ail
26.00€
72
Sole du Chef à la vapeur
26.00€
73
Sole aux champignons chinois
26.00€
74
Calamars sautés aux légumes
11.00€
75
Calamars sauce piquante
11.00€
76
Beignets de Calamars frits
11.00€
77
Calamars au gingembre et petits oignons
11.00€
78
Cuisses de grenouilles aux légumes
15.50€
79
Cuisses de grenouilles sauce piquante
15.50€
Volailles
80
Poulet à l'ananas frais
11.00€
81
Beignets de poulet sauce aigre-douce
10.50€
82
Blanc de poulet sauce tomate
10.50€
83
Blanc de poulet sauce curry
10.50€
84
Blanc de poulet sauce piquante
10.50€
85
Blanc de poulet sauté aux légumes
10.50€
86
Blanc de poulet sauté aux champignons chinois
10.50€
87
Blanc de poulet sauté aux amandes
10.50€
88
Blanc de poulet sauté aux lychees
10.50€
89
Blanc de poulet "Gon Bao"
11.00€
90
Canard à l'orange
14.50€
91
Canard aux ananas
14.50€
92
Canard aux champignons chinois
14.50€
93
Canard aux huit délices
16.50€
94
Canard laqué de Pékin
15.50€
95
Lamelles de canard aux légumes variés
14.50€
96
Magret de canard émincé Ti Pan
17.00€
Viande de boeuf
100
Boeuf "Ti pan"
13.00€
101
Boeuf au gingembre et petits oignons
12.00€
102
Boeuf sauce tomate
12.00€
103
Boeuf sauce curry
12.00€
104
Boeuf sauce piquante
12.00€
105
Boeuf sauté aux légumes
12.00€
106
Boeuf sauté aux champignons chinois
12.00€
107
Boeuf sauté à l'ail
12.00€
108
Boeuf sauté aux oignons
12.00€
109
Boeuf sauté aux poivrons
12.00€
Viande de porc
110
Porc "Si Chuan"
10.50€
111
Dés de porc frits sauce aigre-douce
10.50€
112
Emincés de porc sauce tomate
10.50€
113
Emincés de porc sauce curry
10.50€
114
Emincés de porc sauce piquante
10.50€
115
Emincés de porc aux oignons
10.50€
116
Porc aux champignons chinois
10.50€
117
Travers de porc à l'ail
10.50€
118
Travers de porc sauce piquante
10.50€
Spécialités du chef
120
Marmite de fruits de mer aux cheveux d'anges
17.00€
121
Marmite "Chine Impériale"
15.00€
122
Marmite de boulettes de porc aux cheveux d'ange
13.50€
123
Ananas frais du Chef
16.00€
124
Marmite de scampis aux cheveux d'ange
16.00€
125
Cuisses de grenouilles à l'ail
16.50€
126
Emincés d'agneau au gingembre et petits oignons
18.00€
127
Les Huits Délices piquants
15.00€
128
Plat de Famille chinoise
15.00€
Nouilles et riz
149
Riz Cantonnais
9.00€
150
Riz sauté au poulet
9.50€
151
Riz sauté au porc
9.50€
152
Riz sauté au boeuf
10.00€
153
Riz sauté aux scampis
11.50€
154
Riz sauté spécial
11.50€
155
Riz sauté aux légumes
9.00€
156
Nouilles sautées au poulet
9.50€
157
Nouilles sautées au porc
9.50€
158
Nouilles sautées au boeuf
10.00€
159
Nouilles sautées aux scampis
11.50€
160
Nouilles sautées spécial
11.50€
161
Nouilles sautées aux légumes
9.00€
162
Vermicelles de riz sautées du Chef
11.50€
Chop shoy
170
Chop Shoy au poulet
9.50€
171
Chop Shoy au porc
9.50€
172
Chop Shoy au boeuf
10.00€
173
Chop Shoy aux scampis
11.50€
174
Chop Shoy spécial
11.50€
175
Les Huit Délices de légumes
9.00€
Accompagnements
163
Riz Blanc
3.00€
164
Riz sauté aux légumes
5.00€
165
Nouilles sautées aux légumes
5.00€
166
Riz Cantonais
5.00€
167
Sauce Chaude
2.50€